¿Le gustaría disfrutar de los beneficios para la salud que los brotes pueden brindar sin pagar altos precios por ellos en la tienda de comestibles? Si planta semillas en su patio trasero, tiene que esperar tres meses o incluso más para disfrutar de la cosecha.

Comience un jardín de brotes en el interior y cosechará la cosecha en 3 días. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de brotes recién cultivados y buenos para ti durante todo el año.

Los brotes cultivados en casa son uno de los alimentos más puros que puede comer. Se cultivan sin el uso de aerosoles químicos.

Brotes-Qué Alimentos son Germinables

  • Los granos germinables incluyen arroz, maíz, trigo, cebada, mijo y trigo sarraceno.
  • Puedes encontrar muchos frijoles y semillas para germinar en la sección de frijoles secos de grandes supermercados o tiendas de alimentos saludables.
  • Prueba a germinar cualquiera de estos: garbanzo, mung, lima, pinto, azul marino, frijoles y guisantes secos.
  • La lista de frutos secos y semillas incluye almendras, anacardos, brasil, girasol, calabaza, chía, lino, alfalfa, trébol y rábano.
  • No use semillas de tomate o patata. Estas semillas son venenosas germinados.

Brotes – Econimical

Los brotes son una verdadera ganga. En promedio, una libra de semillas producirá 4 libras de brotes. Si bien las semillas de alta calidad sin tratar químicamente no son baratas, su fantástico rendimiento las convierte en un equilibrador de presupuesto. Puedes germinar tus propias semillas en casa por menos de la mitad del precio de la tienda.

Beneficios para la Salud de los Brotes

  • La mejor razón para germinar es la nutrición. Encerrada en la pequeña semilla está el poder de reproducir una planta entera. Cuando una semilla comienza a crecer, las enzimas se activan, liberando el contenido nutricional de la semilla. Por ejemplo, los granos de trigo sin procesar (también llamados bayas de trigo) contienen 28,0 gramos de ácido fólico (una vitamina B). Cuando brota, el grano de trigo contiene 106 gramos. De hecho, todas las vitaminas del grupo B, así como las vitaminas A, C y E aumentan.
  • Los frijoles y granos germinados contienen aminoácidos esenciales, los “bloques de construcción” de las proteínas. Los aminoácidos y azúcares contenidos en los brotes están en forma digerible.
  • Los brotes también son una buena fuente de lecitina, que ayuda en la descomposición de la grasa y la digestión y puede ayudar a reducir el colesterol.
  • Los brotes contienen otros minerales que se digieren fácilmente, minerales que también están contenidos en las semillas, pero que no se pueden asimilar debido al ácido fítico, un compuesto insoluble. La brotación rompe el enlace fítico, permitiendo que los minerales sean absorbidos.
  • Los brotes también son la mejor fuente de quelatos naturales. A medida que las semillas germinan, las proteínas complejas se descomponen en sus componentes de aminoácidos que se conectan (quelato) a vitaminas y minerales. Estos quelatos naturales son enzimas, esas sustancias orgánicas complejas que aceleran los procesos corporales.
  • La ecologización de los brotes indica un aumento de la clorofila, que muchos nutricionistas recomiendan en la dieta. Se cree que ayuda a limpiar la sangre, ayuda en la digestión de los alimentos, estimula y produce el crecimiento de nuevos tejidos y combate las enfermedades de la boca y la garganta.

Encontrarás maneras de disfrutar de los brotes en cada comida. Para el desayuno, agregue los brotes picados a los huevos revueltos. Para el almuerzo, use brotes en sándwiches en lugar de lechuga. Agregue los brotes a la ensalada de huevo, pollo o atún. Los brotes son excelentes y buenos para ti. Usa tu imaginación para crear una cosecha de formas de usar tus brotes favoritos.

Consigue frascos para germinar o compra un germinador barato y empieza a disfrutar de este alimento extremadamente saludable de inmediato.